Dọc theo dải đất của miền Trung nắng gió, chúng ta đi tới những vùng miền khám phá những nét văn hóa và nền ẩm thực nơi đây. Nếu ai đã đến miền Trung thì sẽ cảm nhận được nền ẩm thực ở đây vô cùng phong phú với rất nhiều món ăn đặc sản khác nhau. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu để có cơ hội về miền Trung đảm bảo bạn sẽ không bỏ lỡ những món ăn này.

Bún bò Huế

Một bát bún bò Huế nóng hổi thơm ngon đủ màu sắc của rau và ớt sẽ khiến thực khách bị thu hút, vừa ăn vừa hít hà cái cay nóng của ớt, cảm nhận vị ngọt thanh trong của nước dùng, sợi bún to dai tất cả hòa quyện trong tô bún mang hương vị không lẫn vào đâu được, chắc chắn thực khách sẽ không thể nào quên khi thưởng thức món ăn này.

Image result for bún bò huế

Bún bò Huế

Mì quảng

Đây là một món ăn đặc trưng khi bạn tới miền Trung. Mì quảng bao gồm thịt gà, bánh tráng nướng, ăn kèm với rau sống, nước lèo sánh hòa quyện với sợi mì, hương thơm của đậu phộng rang cho tô mì thêm béo ngậy. Nếu đến Hội An mà không được thưởng thức tô mì Quảng thì thật đáng tiếc.

Cao lầu

Đây cũng là món ngon nổi tiếng của Hội An có nét tương đồng với mì quảng nhưng nó lại có sự khác biệt đặc trưng. Sợi mì của cao lầu có màu vàng được làm rất kì công. Một bát cao lầu bao gồm tôm, thịt heo, rau sống, mì và cao lầu khô chiên giòn. Nước dùng của cao lầu có vị hơi ngọt đậm đà hòa quyện tất cả các nguyên liệu tạo lên một tô cao lầu mang đặc trưng riêng của phố cổ Hội An.

Cơm gà Tam Kì

Đây là một món ăn của Quảng Nam. Gà và nếp được nấu chung với nhau. Gà xé nhỏ trộn cùng với hành tây, rau thơm, dau răm, ngò, gia vị cho thêm phần đậm đà. Nếu ai đã được ăn món này chắc chắn sẽ muốn thưởng thức nó lần thứ hai.

Bún cá dầm Nha Trang

Cá dầm là một loại đặc sản của Nha Trang – Khánh Hòa, được người dân nơi đây khéo léo chế biến trong tô bún thơm ngon với nước dùng được nấu từ chính xương cá mang vị ngọt thanh. Với những ai đến Nha Trang mà bỏ qua món ăn này thì quả là thiệt thòi.

Bún cá Ngừ Phú Yên

Hương vị của biển cả đã được thổi hồn trong tô bún cá ngừ ngon nức tiếng của hú Yên. Một món ăn dân dã nhưng đã tạo cho thực khách một ấn tượng không quên khi thưởng thức vị của ngừ bùi bùi, béo ngậy ăn cùng với bún và rau sống, dưa leo tạo nên một món ăn mang nét riêng của người dân nơi đây.

Image result for bánh canh lóc quảng trị

Bánh canh cá lóc Quảng Trị

Bánh canh cá lóc Quảng Trị

Bánh canh cá lóc là một món ăn dân dã khiến những người Quảng Trị xa quê đều nhớ món ăn này. Sợi bánh canh dai mềm, thịt cá lóc thơm ngon được rim vàng ươm cùng với chút hành lá cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Ngoài những món ăn trên còn rất nhiều những món ngon đặc sản khác nữa mang hương vị của miền Trung nắng cháy. Hi vọng khi có dịp ghé qua miền Trung quý khách có cơ hội thưởng thức những món ăn này để khám phá thêm về nền ẩm thực nơi đây.

Xem thêm thông tin về miền nam tại dulichnoidia.info